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Sopa emagrece?

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Sopas são uma ótima opção para esse friozinho, além de ser uma refeição leve. Será mesmo?

Existem receitas que podem ser bem calóricas. Por isso tome cuidado!

Exemplos de erros são as sopas com muito carboidrato como macarrão, batata, mandioquinha, arroz. além das sopas cremosas que apresentam cremes de leite, leites integrais ou queijos gordurosos. Além da adição do parmesão, pães e torradas.

Mas, também existem as receitas mais leves e que podem substituir uma refeição, e que devem ser completas, com proteínas, legumes e verduras. Caso sinta muita fome consumindo somente a sopa, faça como entrada uma saladinha de folhas.

Segue uma receitas de sopa nutritiva, a qual a proteína é a leguminosa lentilha:

SOPA DE LENTILHA COM MANJERICÃO

Ingredientes:

-½ xícara de chá de lentilha

– 2 xícaras de couve-flor

– 2 cebolas pequenas

– 2 dentes de alho

– 1 colher de sopa de azeite –

-8 a 10 folhas de manjericão fresco.

Preparo:

Cozinhe a lentilha e a couve-flor com água. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite e bata no liquidificador com a água de cozimento, um fio de azeite e o manjericão fresco. Acrescente uma concha do que foi batido no liquidificador no refogado e mexa por uns instantes. Adicione o restante da sopa. Ajuste o sal e ervas a gosto

Líquido durante a refeição

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O ideal é se hidratar 30 minutos antes e 30 minutos após as refeições, pois o consumo de líquidos durante pode prejudicar a digestão, atrapalhando o trabalho do suco gástrico do estômago que digere os alimentos, e dar a sensação de empachamento.

Ele pode ser um pequeno fator para o aumento de peso devido a dilatação do estômago quando ingerimos líquido e comida junto pois, ele é como se fosse uma bexiga, e se ele aumenta de tamanho você precisará sempre cada vez mais de comida para se saciar.

Existem pessoas que não conseguem criar este hábito de  retirar os líquidos durante as refeições, mesmo que esteja em processo de emagrecimento não ha problema, só prefira a água por ser menos calórica e mais fácil de digerir.

Interessante é que existe uma vantagem com o consumo de sucos de frutas cítricas que são ricas em vitamina C e ajudam na absorção do ferro da refeição mas, prefira tomar após o termino da refeição.