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Opções saudáveis para os lanches da tarde

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O lanche da tarde é um horário bem crítico para maioria das pessoas, pois após o almoço muitos sentem aquela vontade de beliscar algo ou comer um doce e acabam se rendendo aos salgados gordurosos com farinha branca ou doces cheios de açúcar.

Para saciar esta fome, seguem algumas opções práticas, fáceis que podem ficar na gaveta ou bolsa e, ainda são saudáveis!

Castanhas: castanha do pará, castanha de caju, castanha de baru, avelã, nozes, amêndoas, macadâmia, pistache (ricos em gorduras boas);

 Sementes de girassol ou de abóbora (ricas em zinco e selênio);

Snacks de ervilha ou grão de bico assados (ricos em proteínas e fibras);

Tomatinhos cereja ou cenoura baby (ricos em licopeno e vitaminas do complexo B);

Frutas secas: damasco/ tâmara/ ameixa/ uva passa/ cramberry/ gojiberry (ricas em vitamina C e E);

Frutas ou salada de frutas (ricas em varias vitaminas, minerais e fibras);

Iogurte desnatado ou coalhada (ricos em proteína e cálcio);

 

ATENÇÃO:

Evite os biscoitos industrializados e barras de cereais que se dizem saudáveis pois apesar de apresentar farinha integral ou sementes na sua composição,  ainda assim possuem farinha branca, gorduras e açúcares.

Sopa emagrece?

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Sopas são uma ótima opção para esse friozinho, além de ser uma refeição leve. Será mesmo?

Existem receitas que podem ser bem calóricas. Por isso tome cuidado!

Exemplos de erros são as sopas com muito carboidrato como macarrão, batata, mandioquinha, arroz. além das sopas cremosas que apresentam cremes de leite, leites integrais ou queijos gordurosos. Além da adição do parmesão, pães e torradas.

Mas, também existem as receitas mais leves e que podem substituir uma refeição, e que devem ser completas, com proteínas, legumes e verduras. Caso sinta muita fome consumindo somente a sopa, faça como entrada uma saladinha de folhas.

Segue uma receitas de sopa nutritiva, a qual a proteína é a leguminosa lentilha:

SOPA DE LENTILHA COM MANJERICÃO

Ingredientes:

-½ xícara de chá de lentilha

– 2 xícaras de couve-flor

– 2 cebolas pequenas

– 2 dentes de alho

– 1 colher de sopa de azeite –

-8 a 10 folhas de manjericão fresco.

Preparo:

Cozinhe a lentilha e a couve-flor com água. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite e bata no liquidificador com a água de cozimento, um fio de azeite e o manjericão fresco. Acrescente uma concha do que foi batido no liquidificador no refogado e mexa por uns instantes. Adicione o restante da sopa. Ajuste o sal e ervas a gosto

POSSO CONSUMIR PROTEÍNA A VONTADE?

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Devido a crescente onda de dietas da moda ao qual são riquíssimas em proteínas e quase nada de carboidratos, muitos tem a impressão de que a proteína é o melhor grupo alimentar para se consumir. Mas cuidado, a maioria das proteínas possuem também gorduras, como é o caso das proteínas animais (carnes, queijos, leites), que consumidas em excesso podem engordar ou até mesmo causar problemas do coração, entupimento de artérias, este excesso também pode prejudicar o funcionamento do fígado e rins.
Proteína é realmente importante para nosso corpo, ajuda na formação de massa muscular, tecidos, ossos, sangue, enzimas e tantos outros .
Conheça algumas fontes de proteínas: leite e derivados como iogurtes e queijos, carnes de vaca, frango, peixe, porco, leguminosas como feijão, grão de bico, lentilha, soja.
Na nossa alimentação geralmente ultrapassamos a quantidade de proteína recomendada pela Organização Mundial da Saúde, que deve ser em torno de 15 a 20% do valor energético total do dia.
O ideal é consultar um nutricionista que fará o cálculo de sua necessidade proteica conforme sua composição corporal e objetivos.