Posts

Conheça os tipos de açúcares mais saudáveis

NUTRIESPORTES

Já se sabe que evitar adoçantes artificias, principalmente os a base de ciclamato de sódio, sacarina e aspartame é a melhor opção para saúde, por isso para quem tem habito de adoçar, existem hoje no mercado opções de açúcares que apesar de apresentar as mesmas calorias do açúcar comum refinado são mais naturais por não passarem pelo processo de industrialização e manter nutrientes.

Consuma com moderação e veja as melhores opções:

AÇÚCAR DE COCO: possui  vitaminas e minerais, baixo índice glicêmico, por isso não acontece pico de glicemia no sangue  prejudicial para quem quer emagrecer e para diabéticos.

AÇÚCAR DEMERARA: passa pelo processo de purificação e refinamento, mas sem aditivos químicos.

AÇÚCAR MASCAVO: não passa pelo processo de refinamento e por isso conserva valores nutricionais, contém nutrientes.

ORGÂNICO: produzido sem adição de aditivos, grãos grossos, pois não passa pelo processo de refinamento mantem alguns nutrientes.

MAS LEMBRE-SE:

O melhor para sua saúde é evitar adoçar, e se acostumar com o sabor natural nos alimentos, afinal possuem significativo valor calórico, além de também induzir a secreção de insulina hormônio que aumenta gordura corporal e aumenta cada vez mais a vontade por doces.

O que é sorgo?

nutriesportes

Originário da África e da Índia é uma fonte riquíssima de fibras, proteínas, vitaminas do complexo B, ferro, fósforo, potássio, magnésio e zinco. Ele também possui em sua composição tanino que tem funções antioxidantes e anti-inflamatórias.

Gostou?

Ele ainda pode ser um substituto do arroz, ou servir para complementar a salada, sopas ou incrementar o iogurte.

Para encontra-lo  no Brasil ainda é um pouco difícil, mas já é possível em algumas lojas de produtos naturais ou sites de compras. Tudo isso se resume a um cereal, acredita? Poderoso esse sorgo!

Por isso mude, inove, varie o cereal de suas refeições!

Carboidrato no jantar pode?

macarrão

Muitos tem medo de consumir carboidrato no jantar, pois criou-se o mito de que a noite consumir carboidrato engorda.

Realmente é importante consumir uma refeição mais leve a noite, para não dormir pesado, pois a digestão pode atrapalhar no sono e também não necessitamos de muita energia no fim do dia. No entanto é mito a questão de engordar, o que conta é quanto de carboidrato foi consumido ao longo do dia. O importante é o tipo desse carboidrato, priorize os complexos (ricos em fibras) e naturais como os tubérculos e grãos.

Para saber qual quantidade ideal para seu consumo de carboidrato no dia, consulte um nutricionista.