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Chega de dietas da moda!

lanche

Que tal emagrecer de forma saudável?

Cuidado com dietas da moda e dietas restritivas, pois podem prejudicar sua saúde e causar o efeito sanfona que não é bom para seu organismo. Saiba que pequenas mudanças no hábito alimentar já farão grande diferença.

Veja algumas dicas:

  • substitua farinha branca pela farinha integral (Ex. pães, torradas e arroz integrais);
  • substitua açúcar branco pelo açúcar demerara ou mascavo ou adoçantes naturais como estévia ou xilitol;
  • substitua refrigerantes por sucos naturais;
  • acrescente fibras em frutas/ iogurtes/ saladas como aveia/ chia/ linhaça/ gergelim;
  • consuma verduras e legumes no almoço e jantar;
  • deixe os doces para o fim de semana;
  • diminua consumo de sal.

Viu como não é difícil?

Evitando alimentos industrializados e realizando estas mudanças no dia a dia, você já verá diferença no seu corpo e  disposição.

Lembre-se que o sono de qualidade também é importante, assim como a prática de atividade física!

Para resultados mais efetivos e duradouros consulte um nutricionista!

Como curar a ressaca?

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Bom, já que o carnaval está chegando já estamos aqui para te ajudar a curar a ressaca do dia seguinte.

Claro que o mais importante é não abusar tanto no consumo do álcool a ponto de ter sintomas como dores de cabeça, vômito, fraqueza, fadiga, mal-estar.

Por isso durante os dias de folia intercale o álcool com muita água, e nunca beba em jejum, sempre coma alguma coisa.

Mas vamos ao dia seguinte!

O mais importante é a hidratação, afinal o álcool desidrata, além da água que é o principal, beba também água de coco ou isotônicos, mesmo eles tendo açúcar neste momento de ressaca o açúcar é importante sim para o organismo ter energia e se recuperar.

Evite alimentos gordurosos, que é muito comum o consumo de lanches, frituras, após a bebedeira, no entanto, você já prejudicou seu fígado com o álcool e alimentos gordurosos vão prejudicar mais ainda! Coma algo leve!

Por isso, pense em seu fígado e faça um suco detox com couve, maça, gengibre, limão, mel, ou outros sucos verdes:

–  água de coco
–  folhas de couve manteiga sem talo
–  pepino
– abacaxi

Batata tudo no liquidificador e coe.

OBS: Você pode utilizar folhas de brócolis ou salsinha no lugar da couve e variar nas frutas.

APROVEITE O CARNAVAL MAS PENSE NA SUA SAÚDE!

Neste ano pense mais em você!

pensando

Aproveite este novo ano que se inicia para pensar mais em você, principalmente no quesito saúde, acrescente mais duas metas para 2018: a prática de atividade física e melhorar a alimentação.

Não obrigatoriamente musculação!

Não obrigatoriamente dieta!

O ideal é procurar alguma atividade que você goste e que te atraia como: dança, pilates, luta, natação, bike, caminhada e inicie aos poucos (não precisa ser todo dia), 2x/semana já será efetivo, e estabeleça o dia da semana certo e o horário como compromisso para não furar!

Na alimentação o mais importante é prestar mais atenção ao que está comendo, comece a diminuir a adição do sal e do açúcar nos alimentos, inclua mais frutas nos seus lanchinhos e até como sobremesa, diminua o consumo dos doces e frituras, substituta o refrigerante por suco natural, essas pequenas mudanças que não são nem tao radicais já farão grande diferença na sua disposição, no sono melhor, no funcionamento intestinal, e também diminuir algumas medidas.

Pense mais em você neste ano!

E claro, se precisar de uma ajuda e um incentivo a mais, a nossa equipe Nutri-Esportes está a disposição!

Feliz ano novo!

Diferença entre intolerância a lactose e alergia ao leite

ALERGIA AO LEITE

INTOLERÂNCIA A LACTOSE

ALERGIA DA PROTEÍNA DO LEITE, CHAMADA CASEÍNA INTOLERÂNCIA AO AÇÚCAR DO LEITE, CHAMADA LACTOSE
NÃO PODE CONSUMIR NENHUM PRODUTO DERIVADO DO LEITE PODE CONSUMIR LEITE E DERIVADOS SEM LACTOSE
MAIS COMUM EM BEBÊS MAIS COMUM  EM ADULTOS E IDOSOS
SINTOMAS: COCEIRAS E VERMELHIDÃO NA PELE, INCHAÇO, FALTA DE AR, VÔMITO, DIARRÉIA OU CONSTIPAÇÃO SINTOMAS: VÔMITO, DIARRÉIA, GASES

Nenhum alimento é proibido

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Nenhum alimento é proibido!

Esta frase é muito importante para todos terem em mente, principalmente para quem está em processo de emagrecimento, que se priva de muitos alimentos , deixa de sair,de ter vida social, tem medo de experimentar, e se sente culpado caso consuma algo fora da dieta.

Não é necessário! O importante é equilíbrio!

Doces, refrigerantes, frituras, farinhas brancas e tantos outros alimentos realmente não fazem bem a saúde e apresentam alto valor calórico, e por isso não podem se tornar um hábito,  devem ser controlados, mas não proibidos.

O importante é a frequência e quantidade, consuma em datas especiais, em dias específicos e, atenção na quantidade.

Afinal, para muitas pessoas as guloseimas são uma forma de prazer e relaxamento, e faz bem para o psicológico e para alma!

Não se sinta culpado!

Se “jacou” e abusou, o mais importante é retomar a disciplina e focar na alimentação saudável e na prática de exercícios!

 

 

BCAA e dano muscular

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Muitos estudos a cerca da eficácia do suplemento BCAA  já foram publicados, e gostaria de dividir  com vocês mais um, este é o primeiro estudo de metanálise* que analisa o efeito da suplementação de BCAA na recuperação muscular. Publicado neste ano (2017), na revista Nutrition de alto fator de impacto (revista importante).

*Estudo de metanálise significa analisar os resultados de diversos estudos.

Neste artigo foram selecionados 10 artigos clínicos (somente em humanos) que fizeram uso da suplementação de BCAA, tanto em atletas como em praticantes de atividade física e de diversas modalidades (aeróbico e força), com o objetivo de relacionar a suplementação do BCAA na melhora da recuperação muscular e na melhora da dor muscular.

Para analisar se o músculo sofreu dano, utilizam-se diversos protocolos, no caso destes estudos utilizaram duas enzimas: Creatina-quinase (CK) e Lactato desidrogenase(LDH), ambas estão presentes no músculo e fornecem energia para ele.

Os resultados sugerem que  a suplementação não foi efetiva no controle da dor muscular ou seja, os voluntários que utilizaram o suplemento sentiram dor da mesma maneira do grupo controle(sem suplemento), no entanto na recuperação muscular o BCAA  teve um pequeno aumento da CK, ou seja,  efeito positivo na recuperação para os que fizeram uso do suplemento e, mais nos atletas, mas somente pelo fato de aumentar a CK, já que no nível de  LDH não houve mudança, não se pode concluir que o suplemento é eficaz apenas por um parâmetro.

O BCAA é um suplemento formado por aminoácidos de cadeia ramifica que são a leucina, isoleucina e valina, o corpo não produz e por isso pode ser adquirido através de alimentos fonte de animais e, existe muita contradição em torno de seu uso pois ele é vendido como um produto para melhorar a força muscular e recuperação, mas ainda não há nenhuma comprovação cientifica, no entanto a industria dos suplementos é forte e infelizmente muitos profissionais ainda indicam e, o pior, profissionais que não podem prescrever suplementos também indicam.

Este é mais um estudo confirmando que não ha necessidade de gastar dinheiro com um suplemento sem comprovação eficiente.

E se, caso você pensar, “Mas eu comecei a me sentir muito melhor e carregar mais peso após o uso deste suplemento”, sinto lhe informar mas é efeito placebo, e como mal para saúde não irá fazer pode continuar gastando!

Por isso consulte um nutricionista esportivo que irá analisar o melhor suplemento para seu objetivo.

Referência: Rahimi, M.H., Shab-Bidar, S., et al. Branched-chain amino acid supplementation and exercise-induced muscle damage in exercise recovery: A meta- analysis of randomized clinical trials. Nutrition 42 (2017),30-36.

TREINAR EM JEJUM EMAGRECE MAIS?

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A suposta ideia de que treinar em jejum levaria a maior perda de gordura corporal ocorre pelo fato de que o corpo oxidaria primeiro e mais rápido a gordura para utilizar como fonte de energia, no entanto, não é verdade e além disso pode até utilizar a massa muscular para obter energia.

Além do que, de nada adianta se a pessoa se sentir fraca durante o treino e, não conseguir evoluir e nem melhorar seu rendimento, e assim gastar menos calorias. Outra questão é que não adianta treinar em jejum para perder gordura e durante todo o dia consumir muito mais caloria e comer muito além do que necessita.

Cuidado com mitos que não tem embasamento científico!

O que realmente conta é o comportamento do dia todo!

Claro que tem gente que gosta e prefere treinar bem cedo pela manhã e por isso não consegue comer nada por se sentir pesado ou enjoado, e não há problema nenhum nisso, se render bem, treinar bem e não passar mal os resultados podem ser iguais de uma pessoa que realiza o pré-treino.

Tudo depende!

O importante é respeitar a individualidade, e principalmente TREINAR!

RECEITA DE GELATINA DE CHIA

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Ingredientes:

  • 2 colh. sopa de sementes de chia
  • 5 colh. sopa de suco integral de uva ou de qualquer outra fruta. O ideal é que seja o mais concentrado e natural possível, fique atento à quantidade de açúcar presente no suco.
  • 3 a 5 folhas de hortelã picadas

Como preparar

1. Em um recipiente pequeno de vidro, adicione as colheres da semente de chia e o suco de fruta concentrado.

2. Lave bem as folhas de hortelã, macere ou espalme as folhas e adicione dentro da mistura, mexendo com uma colher. Não é preciso picar.

3. Deixe a mistura descansar por aproximadamente 1 hora.

4. Você pode consumir imediatamente. Se desejar guardar, coloque em um pote de vidro fechado na geladeira. Aguenta até 3 dias refrigerada.

A gelatina de chia é uma receita anti-inflamatória, antioxidante, analgésica e riquíssima em fibras dando muita saciedade e ajudando no funcionamento intestinal.

CHURRASCO SEM CULPA