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SEU INTESTINO NÃO FUNCIONA? JÁ OUVIU FALAR DE BIOMASSA DE BANANA VERDE?

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O número de pessoas que apresenta intestino desregulado é muito elevado e na maioria das vezes é a famosa prisão de ventre, ao qual pode ficar dias sem evacuar. Esse desequilíbrio da flora intestinal prejudica muito a saúde do corpo como um todo.

Já se fala que o intestino é considerado o nosso segundo cérebro de tão importante que ele é, pois ajuda na regulação de hormônios melhorando a disposição, o humor, até mesmo no emagrecimento.

Para regular o seu intestino é muito importante o consumo de líquidos, principalmente água, pelo menos 6 a 8 copos ao dia, e incluir outros líquidos como chás, sucos e água de coco.

Além dos líquidos as fibras também são de extrema importância e estão presentes nos legumes, verduras, frutas e nos cereais como aveia, amaranto, quinoa ou, sementes como chia, linhaça, gergelim. Por isso abuse destes alimentos!

Bom, mas vamos falar da BIOMASSA DE BANANA VERDE!

Ela é uma ótima fonte de fibras, chamadas de amido resistente que além de equilibrar e harmonizar seu intestino, ela controla a glicemia, o colesterol, e dá saciedade.

É ótimo para engrossar caldos, sopas, cremes, molhos e feijões, pode acrescentar também batendo na vitamina ou no suco. Não se preocupe pois não tem gosto de nada e nem sabor de banana. Você pode tanto preparar em casa como comprar pronta em lojas de produtos naturais.

Segue a receita:

Ingredientes:

Bananas verdes

Modo de preparo:

Lave as bananas e leve para panela de pressão com água até cobri- las, tampe a panela, quando atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe por 8 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair. Abra a panela de pressão com cuidado, retire as bananas e abra com ajuda de uma faca. Retire a polpa e leve ao liquidificador e bata com o mínimo de agua até virar uma pasta bem cremosa. Guarde na geladeira.

Se você tem uma alimentação equilibrada com consumo de fibras , toma bastante água e mesmo assim apresenta o intestino preso, com dores ou gases consulte um medico ou nutricionista.

Posso comer fruta a vontade?

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Sabemos que as frutas são ricas em fibras, vitaminas e minerais mas, mesmo sendo saudável será que podemos consumi-las a vontade?

Caso você esteja em processo de emagrecimento deve-se ficar atento as porções de frutas, afinal elas possuem açúcar que é a frutose e, por isso se consumido em grande quantidade pode vir a ser caloria a mais e engordar.

O ideal é o consumo de no máximo 3 porções ao dia, para saber o que significa 1 porção de fruta segue abaixo uma tabela com as porções de algumas frutas. Existem frutas mais calóricas que outras, no entanto, não é algo para ficar neurótico, frutas são riquíssimas em nutrientes e ótimas opções em substituição aos doces, e o suco natural em substituição ao refrigerante ou sucos em pó ou de caixinha.

frutas

Biscoitos integrais industrializados são saudáveis?

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Aqueles famosos cookies integrais ou bolachas e biscoitos com aveias e sementes são opções frequentes entre a maioria das pessoas para o lanchinho intermediário da manhã ou da tarde.

No entanto, cuidado pois esta opção engana!

Esses biscoitos mesmo sendo ricos em fibras são produtos industrializados, compostos por conservantes, açúcares, farinha refinada, e tantos outros produtos para conservação que fazem mal ao nosso organismo.

Claro que não são tão vilões assim, pois, desde que não seja consumido diariamente, ele é uma opção rápida, prática e menos calórica ou gordurosa, como substituição a bolachas recheadas, salgadinhos de pacote, salgados fritos de padaria e etc.

No entanto existem opções mais saudáveis caso sinta muita fome entre as principais refeições, como os alimentos mais naturais: castanhas (castanha do pará, de caju, de baru, nozes, avelãs, amêndoas, macadâmia…) frutas, frutas secas(damasco, tâmara, ameixa, uva passa, cramberry…).

Faça melhores escolhas!
Pense na sua saúde!

ÁLCOOL X RESULTADOS

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Você que é super regrado, disciplinado, seguindo um plano alimentar e praticando atividade física de segunda a sexta, mas aos finais de semana toma aquela cervejinha?

Cuidado pois suas metas ou demorarão muito tempo para atingir ou não atingirá.

O álcool é super calórico 1g=7kcal, enquanto que carboidrato tem menos , 1g=4kcal, além de reter liquido, diminuir o metabolismo , e o principal de tudo prejudicar a saúde, afetando o fígado e rins.

Dica:
Se for consumir bebida alcoólica opte pelo vinho tinto pelo teor alcoólico ser mais baixo do que alguns destilados e também por conter as propriedades de uvas vermelhas ricas em antioxidantes que favorecem as células. No entanto o principal é ficar de olho na DOSE!!!!!
Se programe para consumir em dias específicos como uma festa ou casamento ou aniversario , em torno de 1 a 2 x/ mês, e claro, sempre com parcimônia.

ARROZ COM FEIJÃO ENGORDA?

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Mesmo para os que estão em dieta de emagrecimento não é necessário abolir do cardápio o arroz com feijão, o arroz pertence ao grupo dos cereais e por isso contem em maior parte na sua composição carboidrato, fonte de energia, já o feijão pertence ao grupo das leguminosas que apesar de conterem carboidratos pertencem ao grupo das proteínas vegetais e apresentam muitas fibras.

Consumi-los juntos na refeição oferece aminoácidos essenciais ao nosso organismo, ou seja, nutrientes que nosso corpo não produz, mas que precisamos para seu bom funcionamento, como a lisina e metionina.

Varie seu arroz e feijão com arroz integral, 7 grãos, negro, cateto, basmati, mais ricos em fibras e nutrientes do que o arroz branco, os feijões varie com preto, carioquinha, branco, azuki, fradinho, além de outras leguminosas como lentilha, ervilha e grão de bico.

Por isso não se preocupe, essa maravilhosa combinação de vitaminas, minerais e fibras só vão engordar se consumidos em excesso, o consumo em pequena porção no almoço e no jantar está liberado conforme seu consumo diário de proteínas e carboidratos.

Que tal substituir o peito de peru?

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Ao contrario do que muitos acham o peito de peru é um embutido assim como o presunto, mortadela, salame, salsicha, linguiça, e que devem ser evitados devido ao seu alto teor de corante, gordura e sódio, claro que entre todas estas opções o Blanquet ou peito de peru é o menos pior, mas que tal substituí-lo?
Os ovos são uma ótima opção de proteína, principalmente para seu café da manhã, além de apresentar muitas vitaminas e aminoácidos essenciais ao nosso organismo ele oferece maior saciedade e evita o consumo de industrializados.
Prepare o ovo mexido ou omelete, cozido ou faça a crepioca (tapioca com ovo).
Pode acrescentar tomate, cebola, salsinha, cebolinha, invente!

Pode consumir os ovos inteiros com a gema?
Claro que pode, a gema é mais rica em nutrientes do que a clara.
A porção de ovos por dia varia conforme seu consumo de proteína no dia, mas você pode substituir a carne das refeições pelos ovos também sem se preocupar.

E você ainda achando que o peito de peru era saudável né?
Consulte um nutricionista que dará outras opções para substituir os embutidos do seu lanche!

Brigadeiro de Biomassa de banana verde

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Humm ficou com água na boca?

Então veja abaixo como é fácil se deliciar com uma receita gostosa e saudável. Afinal, a biomassa de banana verde apresenta amido resistente, um tipo de fibra que serve de alimento para as bactérias boas do intestino, por isso ela é ótima para regular a flora intestinal, melhorando o seu trânsito, além de aumentar a imunidade, diminuir colesterol, prevenir diabetes, entre outros.

RECEITA DA BIOMASSA: Cozinhe na panela de pressão as bananas verdes com água, assim que começar a chiar abaixe o fogo e deixe por mais 10 minutos. Espere esfriar e retire as bananas.
Com cuidado para não se queimar, retire a polpa e bata no liquidificador com pouca água até formar uma pasta espessa.
Pronto, sua biomassa já está pronta e você pode utilizar como espessante em preparações como molhos, caldos, sopas, feijões, doces, vitaminas ou sucos, além de não interferir no sabor, não fica com sabor de banana!

Receita do brigadeiro

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres(sopa) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• Coco ralado ou castanhas ou chia ou linhaça para cobrir

Modo de Preparo:
Coloque as 2 colheres de sopa de óleo de coco na panela em fogo baixo, depois vá colocando os demais ingredientes aos poucos misturando e mexendo sem parar, até ficar em ponto de brigadeiro quando solta o fundo da panela.
Depois é só deixar esfriar, enrolar em bolinhas e passar na cobertura de sua preferência.

Boa opção para as vontades de doces!
Bom apetite!

Quais gorduras são boas?

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O Lipídio, mais conhecido como gordura e é o mais calórico macronutriente em comparação aos demais carboidratos e proteínas, 1g de lipídio apresenta 9kcal, enquanto as proteínas e carboidratos apresentam 4kcal em 1g. Devido a este fato, devemos ficar atentos às quantidades e ao tipo (saturada, trans e insaturada). De qualquer forma, os lipídios devem ser consumidos, pois desempenham funções importantes como formação de hormônios e absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K).

As gorduras ruins são as consideradas prejudiciais e podem acarretar problemas cardíacos, dislipidemia, diabetes e tantos outros problemas de saúde, como as gorduras saturadas presentes nas gorduras animais (carnes, queijos e leites)que podem ser consumidas mas com moderação,e a pior de todas que deve ser totalmente evitada é a gordura trans presente em alimentos industrializados como bolachas recheadas, sorvetes, chocolates e etc.

As gorduras boas, as insaturadas são as que favorecem a formação do HDL, que é o colesterol bom e que diminui o colesterol ruim, o LDL, são as mais conhecidas com ômega- 3, 6 e 9, estão presentes nos peixes, castanhas, azeite, abacate, coco.

OU seja, gorduras não são vilãs, podem e devem ser consumidas mas com moderação.