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Páscoa: Coma chocolate sem culpa!

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Época da Páscoa e aquele desespero e medo em comer chocolate?

Chega de terrorismo!

Não é o chocolate do fim de semana ou da semana(afinal o ovo de pascoa vai durar em torno de 1 semana, ou deveria), que vai fazer você engordar ou atrapalhar seus objetivos! O que engorda é a rotina do consumo de doces, frituras, industrializados no dia a dia, e o sedentarismo.

Por isso coma sem culpa, e não fique com peso na consciência!

Claro que você pode fazer melhores escolhas para consumir um chocolate menos gorduroso e com menos açúcar coma o chocolate acima de 70% cacau, pois o cacau é um super alimento que possui propriedades ricas em antioxidantes. Mas se quiser o “ao leite”, aproveite!

Lembre-se: sentiu vontade de comer, COMA! E no outro dia retome a atividade física, a alimentação saudável e equilibrada!

O mais importante é não chutar o balde e desistir de tudo após se esbaldar nos bombons!

A Nutri-Esportes deseja uma Feliz Páscoa e sem culpa!

RECEITA DE GELATINA DE CHIA

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Ingredientes:

  • 2 colh. sopa de sementes de chia
  • 5 colh. sopa de suco integral de uva ou de qualquer outra fruta. O ideal é que seja o mais concentrado e natural possível, fique atento à quantidade de açúcar presente no suco.
  • 3 a 5 folhas de hortelã picadas

Como preparar

1. Em um recipiente pequeno de vidro, adicione as colheres da semente de chia e o suco de fruta concentrado.

2. Lave bem as folhas de hortelã, macere ou espalme as folhas e adicione dentro da mistura, mexendo com uma colher. Não é preciso picar.

3. Deixe a mistura descansar por aproximadamente 1 hora.

4. Você pode consumir imediatamente. Se desejar guardar, coloque em um pote de vidro fechado na geladeira. Aguenta até 3 dias refrigerada.

A gelatina de chia é uma receita anti-inflamatória, antioxidante, analgésica e riquíssima em fibras dando muita saciedade e ajudando no funcionamento intestinal.

Brigadeiro de Biomassa de banana verde

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Humm ficou com água na boca?

Então veja abaixo como é fácil se deliciar com uma receita gostosa e saudável. Afinal, a biomassa de banana verde apresenta amido resistente, um tipo de fibra que serve de alimento para as bactérias boas do intestino, por isso ela é ótima para regular a flora intestinal, melhorando o seu trânsito, além de aumentar a imunidade, diminuir colesterol, prevenir diabetes, entre outros.

RECEITA DA BIOMASSA: Cozinhe na panela de pressão as bananas verdes com água, assim que começar a chiar abaixe o fogo e deixe por mais 10 minutos. Espere esfriar e retire as bananas.
Com cuidado para não se queimar, retire a polpa e bata no liquidificador com pouca água até formar uma pasta espessa.
Pronto, sua biomassa já está pronta e você pode utilizar como espessante em preparações como molhos, caldos, sopas, feijões, doces, vitaminas ou sucos, além de não interferir no sabor, não fica com sabor de banana!

Receita do brigadeiro

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de biomassa de banana verde
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 2 colheres(sopa) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de óleo de coco
• Coco ralado ou castanhas ou chia ou linhaça para cobrir

Modo de Preparo:
Coloque as 2 colheres de sopa de óleo de coco na panela em fogo baixo, depois vá colocando os demais ingredientes aos poucos misturando e mexendo sem parar, até ficar em ponto de brigadeiro quando solta o fundo da panela.
Depois é só deixar esfriar, enrolar em bolinhas e passar na cobertura de sua preferência.

Boa opção para as vontades de doces!
Bom apetite!