Sopa emagrece?

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Sopas são uma ótima opção para esse friozinho, além de ser uma refeição leve. Será mesmo?

Existem receitas que podem ser bem calóricas. Por isso tome cuidado!

Exemplos de erros são as sopas com muito carboidrato como macarrão, batata, mandioquinha, arroz. além das sopas cremosas que apresentam cremes de leite, leites integrais ou queijos gordurosos. Além da adição do parmesão, pães e torradas.

Mas, também existem as receitas mais leves e que podem substituir uma refeição, e que devem ser completas, com proteínas, legumes e verduras. Caso sinta muita fome consumindo somente a sopa, faça como entrada uma saladinha de folhas.

Segue uma receitas de sopa nutritiva, a qual a proteína é a leguminosa lentilha:

SOPA DE LENTILHA COM MANJERICÃO

Ingredientes:

-½ xícara de chá de lentilha

– 2 xícaras de couve-flor

– 2 cebolas pequenas

– 2 dentes de alho

– 1 colher de sopa de azeite –

-8 a 10 folhas de manjericão fresco.

Preparo:

Cozinhe a lentilha e a couve-flor com água. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite e bata no liquidificador com a água de cozimento, um fio de azeite e o manjericão fresco. Acrescente uma concha do que foi batido no liquidificador no refogado e mexa por uns instantes. Adicione o restante da sopa. Ajuste o sal e ervas a gosto

SEU INTESTINO NÃO FUNCIONA? JÁ OUVIU FALAR DE BIOMASSA DE BANANA VERDE?

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O número de pessoas que apresenta intestino desregulado é muito elevado e na maioria das vezes é a famosa prisão de ventre, ao qual pode ficar dias sem evacuar. Esse desequilíbrio da flora intestinal prejudica muito a saúde do corpo como um todo.

Já se fala que o intestino é considerado o nosso segundo cérebro de tão importante que ele é, pois ajuda na regulação de hormônios melhorando a disposição, o humor, até mesmo no emagrecimento.

Para regular o seu intestino é muito importante o consumo de líquidos, principalmente água, pelo menos 6 a 8 copos ao dia, e incluir outros líquidos como chás, sucos e água de coco.

Além dos líquidos as fibras também são de extrema importância e estão presentes nos legumes, verduras, frutas e nos cereais como aveia, amaranto, quinoa ou, sementes como chia, linhaça, gergelim. Por isso abuse destes alimentos!

Bom, mas vamos falar da BIOMASSA DE BANANA VERDE!

Ela é uma ótima fonte de fibras, chamadas de amido resistente que além de equilibrar e harmonizar seu intestino, ela controla a glicemia, o colesterol, e dá saciedade.

É ótimo para engrossar caldos, sopas, cremes, molhos e feijões, pode acrescentar também batendo na vitamina ou no suco. Não se preocupe pois não tem gosto de nada e nem sabor de banana. Você pode tanto preparar em casa como comprar pronta em lojas de produtos naturais.

Segue a receita:

Ingredientes:

Bananas verdes

Modo de preparo:

Lave as bananas e leve para panela de pressão com água até cobri- las, tampe a panela, quando atingir a pressão, abaixe o fogo e deixe por 8 minutos. Desligue o fogo e espere a pressão sair. Abra a panela de pressão com cuidado, retire as bananas e abra com ajuda de uma faca. Retire a polpa e leve ao liquidificador e bata com o mínimo de agua até virar uma pasta bem cremosa. Guarde na geladeira.

Se você tem uma alimentação equilibrada com consumo de fibras , toma bastante água e mesmo assim apresenta o intestino preso, com dores ou gases consulte um medico ou nutricionista.

Posso comer fruta a vontade?

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Sabemos que as frutas são ricas em fibras, vitaminas e minerais mas, mesmo sendo saudável será que podemos consumi-las a vontade?

Caso você esteja em processo de emagrecimento deve-se ficar atento as porções de frutas, afinal elas possuem açúcar que é a frutose e, por isso se consumido em grande quantidade pode vir a ser caloria a mais e engordar.

O ideal é o consumo de no máximo 3 porções ao dia, para saber o que significa 1 porção de fruta segue abaixo uma tabela com as porções de algumas frutas. Existem frutas mais calóricas que outras, no entanto, não é algo para ficar neurótico, frutas são riquíssimas em nutrientes e ótimas opções em substituição aos doces, e o suco natural em substituição ao refrigerante ou sucos em pó ou de caixinha.

frutas

Biscoitos integrais industrializados são saudáveis?

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Aqueles famosos cookies integrais ou bolachas e biscoitos com aveias e sementes são opções frequentes entre a maioria das pessoas para o lanchinho intermediário da manhã ou da tarde.

No entanto, cuidado pois esta opção engana!

Esses biscoitos mesmo sendo ricos em fibras são produtos industrializados, compostos por conservantes, açúcares, farinha refinada, e tantos outros produtos para conservação que fazem mal ao nosso organismo.

Claro que não são tão vilões assim, pois, desde que não seja consumido diariamente, ele é uma opção rápida, prática e menos calórica ou gordurosa, como substituição a bolachas recheadas, salgadinhos de pacote, salgados fritos de padaria e etc.

No entanto existem opções mais saudáveis caso sinta muita fome entre as principais refeições, como os alimentos mais naturais: castanhas (castanha do pará, de caju, de baru, nozes, avelãs, amêndoas, macadâmia…) frutas, frutas secas(damasco, tâmara, ameixa, uva passa, cramberry…).

Faça melhores escolhas!
Pense na sua saúde!

ÁLCOOL X RESULTADOS

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Você que é super regrado, disciplinado, seguindo um plano alimentar e praticando atividade física de segunda a sexta, mas aos finais de semana toma aquela cervejinha?

Cuidado pois suas metas ou demorarão muito tempo para atingir ou não atingirá.

O álcool é super calórico 1g=7kcal, enquanto que carboidrato tem menos , 1g=4kcal, além de reter liquido, diminuir o metabolismo , e o principal de tudo prejudicar a saúde, afetando o fígado e rins.

Dica:
Se for consumir bebida alcoólica opte pelo vinho tinto pelo teor alcoólico ser mais baixo do que alguns destilados e também por conter as propriedades de uvas vermelhas ricas em antioxidantes que favorecem as células. No entanto o principal é ficar de olho na DOSE!!!!!
Se programe para consumir em dias específicos como uma festa ou casamento ou aniversario , em torno de 1 a 2 x/ mês, e claro, sempre com parcimônia.

ARROZ COM FEIJÃO ENGORDA?

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Mesmo para os que estão em dieta de emagrecimento não é necessário abolir do cardápio o arroz com feijão, o arroz pertence ao grupo dos cereais e por isso contem em maior parte na sua composição carboidrato, fonte de energia, já o feijão pertence ao grupo das leguminosas que apesar de conterem carboidratos pertencem ao grupo das proteínas vegetais e apresentam muitas fibras.

Consumi-los juntos na refeição oferece aminoácidos essenciais ao nosso organismo, ou seja, nutrientes que nosso corpo não produz, mas que precisamos para seu bom funcionamento, como a lisina e metionina.

Varie seu arroz e feijão com arroz integral, 7 grãos, negro, cateto, basmati, mais ricos em fibras e nutrientes do que o arroz branco, os feijões varie com preto, carioquinha, branco, azuki, fradinho, além de outras leguminosas como lentilha, ervilha e grão de bico.

Por isso não se preocupe, essa maravilhosa combinação de vitaminas, minerais e fibras só vão engordar se consumidos em excesso, o consumo em pequena porção no almoço e no jantar está liberado conforme seu consumo diário de proteínas e carboidratos.

Que tal substituir o peito de peru?

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Ao contrario do que muitos acham o peito de peru é um embutido assim como o presunto, mortadela, salame, salsicha, linguiça, e que devem ser evitados devido ao seu alto teor de corante, gordura e sódio, claro que entre todas estas opções o Blanquet ou peito de peru é o menos pior, mas que tal substituí-lo?
Os ovos são uma ótima opção de proteína, principalmente para seu café da manhã, além de apresentar muitas vitaminas e aminoácidos essenciais ao nosso organismo ele oferece maior saciedade e evita o consumo de industrializados.
Prepare o ovo mexido ou omelete, cozido ou faça a crepioca (tapioca com ovo).
Pode acrescentar tomate, cebola, salsinha, cebolinha, invente!

Pode consumir os ovos inteiros com a gema?
Claro que pode, a gema é mais rica em nutrientes do que a clara.
A porção de ovos por dia varia conforme seu consumo de proteína no dia, mas você pode substituir a carne das refeições pelos ovos também sem se preocupar.

E você ainda achando que o peito de peru era saudável né?
Consulte um nutricionista que dará outras opções para substituir os embutidos do seu lanche!