RECEITA DE GELATINA DE CHIA

nutri-esportes

Ingredientes:

  • 2 colh. sopa de sementes de chia
  • 5 colh. sopa de suco integral de uva ou de qualquer outra fruta. O ideal é que seja o mais concentrado e natural possível, fique atento à quantidade de açúcar presente no suco.
  • 3 a 5 folhas de hortelã picadas

Como preparar

1. Em um recipiente pequeno de vidro, adicione as colheres da semente de chia e o suco de fruta concentrado.

2. Lave bem as folhas de hortelã, macere ou espalme as folhas e adicione dentro da mistura, mexendo com uma colher. Não é preciso picar.

3. Deixe a mistura descansar por aproximadamente 1 hora.

4. Você pode consumir imediatamente. Se desejar guardar, coloque em um pote de vidro fechado na geladeira. Aguenta até 3 dias refrigerada.

A gelatina de chia é uma receita anti-inflamatória, antioxidante, analgésica e riquíssima em fibras dando muita saciedade e ajudando no funcionamento intestinal.

CHURRASCO SEM CULPA

Os benefícios do feijão (ele não engorda)!

nutri-esportes

As pessoas quando estão de dieta tem o hábito de retirar o arroz com feijão da sua alimentação, pois acham que engordam.

O que engorda é a quantidade e a qualidade dos alimentos!

Fique atento a isso, afinal consumir arroz e feijão não irão te fazer engordar se consumido sem exageros!

Infelizmente por retirarem o arroz, muitos não consomem as leguminosas que contêm sim carboidrato na sua composição mas que são riquíssimas em proteína, fibras e muitas vitaminas e minerais principalmente o ferro, e o melhor, são proteínas com pouquíssima gordura.

As leguminosas podem estar presentes também em preparação de salada como por exemplo ervilha, lentilha, grão de bico, fava, além da diversidade dos próprios feijões: azuki, fradinho, preto, carioquinha, branco.

Por isso, não pense mais em calorias, pense nos nutrientes e na sua saúde!

Coma feijão!

RECEITA DE MOLHOS PARA SALADA

NUTRI-ESPORTES

Que o consumo de verduras e legumes é muito importante para nossa saúde, para o bom funcionamento do intestino  e principalmente equilíbrio do nosso organismo todo mundo já sabe.

 Mas não é a todo mundo que agrada, principalmente certos legumes. 

Saiba que quanto maior a variedade, mais nutrientes você estará consumindo e mais rica será sua alimentação.

Por isso, para você se animar a consumi-las mais, e com mais prazer, seguem duas receitas de molhos para saladas, que as deixarão mais apetitosas, além de evitar a adição do sal, que incha e aumenta a pressão.

 

Molho de fruta 

Fritar 1 dente de alho, 1 cebola ralada numa panela, acrescentar 1 copo de suco deixar ferver.

Em outro copo de suco, misturar 1 colher(chá) bem cheia de amido de milho, levar ao fogo e mexer até engrossar. 

OBS1: deve ser feito todos os dias, não armazenar

OBS1: sugestões de sucos: laranja, maracujá, abacaxi, manga

 

Molho de iogurte e linhaça

 Misture 1 pote de iogurte desnatado, 1 colher (sopa) de azeite, ½ limão, 2 colheres (chá) de mostarda, 1 colher (sopa) hortelã e 1 colher (chá) linhaça.

Sirva sobre a salada.