PIPOCA ENGORDA?

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Época de Festa Junina e Julina, e o consumo das guloseimas aumentam como, hot dog, pé-de- moleque, paçoca, e a famosa pipoca, que também aumentam no cineminha com as férias chegando.

A pipoca vem do milho que é um cereal rico em fibras, no entanto cuidado, pois pertencente ao grupo dos carboidratos, e assim como todo carboidrato devemos ficar atentos ao seu consumo. Principalmente os outros alimentos feitos com o milho e que levarão ao acréscimo de mais ingredientes como por exemplo o açúcar, é o caso do curau, pamonha, bolos e etc.

A pipoca pode ser consumida sim, no entanto fique atento a quantidade, pois seu maior problema é o descontrole na porção e consumimos pacote enorme.

Sugestão: compre o pacote menor e se possível divida com alguém! E o principal é ficar de olho na adição de sal, e evitar a manteiga.

Aproveite esta época,  divirta-se mas não abuse!

 

Sopa emagrece?

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Sopas são uma ótima opção para esse friozinho, além de ser uma refeição leve. Será mesmo?

Existem receitas que podem ser bem calóricas. Por isso tome cuidado!

Exemplos de erros são as sopas com muito carboidrato como macarrão, batata, mandioquinha, arroz. além das sopas cremosas que apresentam cremes de leite, leites integrais ou queijos gordurosos. Além da adição do parmesão, pães e torradas.

Mas, também existem as receitas mais leves e que podem substituir uma refeição, e que devem ser completas, com proteínas, legumes e verduras. Caso sinta muita fome consumindo somente a sopa, faça como entrada uma saladinha de folhas.

Segue uma receitas de sopa nutritiva, a qual a proteína é a leguminosa lentilha:

SOPA DE LENTILHA COM MANJERICÃO

Ingredientes:

-½ xícara de chá de lentilha

– 2 xícaras de couve-flor

– 2 cebolas pequenas

– 2 dentes de alho

– 1 colher de sopa de azeite –

-8 a 10 folhas de manjericão fresco.

Preparo:

Cozinhe a lentilha e a couve-flor com água. Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite e bata no liquidificador com a água de cozimento, um fio de azeite e o manjericão fresco. Acrescente uma concha do que foi batido no liquidificador no refogado e mexa por uns instantes. Adicione o restante da sopa. Ajuste o sal e ervas a gosto