DESEMBRULHE MENOS E DESCASQUE MAIS!

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Em 2017 que tal descascar mais e desembrulhar menos?

Neste novo ano, estipule metas e não promessas, as metas são mais reais e por isso mais fáceis de serem cumpridas, elas devem ser realmente estipuladas, pensadas e até anotadas, já as promessas são geralmente algo mais distante que ficam só no pensamento e na vontade.

E uma ótima dica de meta pensando na sua saúde para 2017 é se organizar para fazer mais compras em feiras, ou hortifrutis a fim de aumentar o consumo de alimentos naturais que são ricos em vitaminas, minerais e fibras e, evitar os industrializados que são ricos em corantes, conservantes, sódio, gorduras e açúcares.

Pequenas mudanças fazem grande diferença!

Reveja seus conceitos e pense mais nisso, quando for ao mercado compre produtos que não precisarão ser abertos ou desembrulhados e sim cortados e descascados!

FELIZ ANO NOVO!

FAROFA NATALINA

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Ingredientes:
-½ xícara de farinha de milho flocada
-½ xícara de amaranto em flocos
-2 colheres de sopa de semente de chia
-Pimenta do reino e açafrão a gosto
-3 colheres de sopa de óleo de coco
-½ cebola picadinha
-1 dente de alho

Modo de preparo:
Comece refogando o alho e a cebola no óleo de coco. Misture as farinhas e a semente de chia. Finalize com a pimenta do reino e o açafrão para dar uma cor especial.

Aproveite a festa de Natal sem neurose com a dieta,  coma de tudo só não abuse nas porções!

BOAS FESTAS!

Gelatina é saudável?

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A gelatina pode ser uma boa alternativa para momentos específicos de vontade de doces, sendo uma substituição menos calórica do que bolo, torta, sorvete ou chocolate que possuem muitas  gorduras, e açúcares.

No entanto no nosso dia a dia estamos sempre consumindo produtos industrializados ricos em edulcorantes e conservantes, que em grande quantidade no organismo prejudicam seu bom funcionamento, por isso,  tome cuidado para não consumi- lo todos os dias.

Uma melhor alternativa é a gelatina natural feita com o ágar ágar, uma alga encontrada em forma de pó, que tem função de engrossar e formar a consistência gelatinosa de líquidos, essa gelatina sim é recomendada pois é natural, sem conservantes e sem aditivos.

Segue a receita da gelatina saudável e natural:

Ingredientes:

-1 colher chá de ágar ágar

-1 ½ copo de suco de uva integral (sabor de sua preferência, mas sempre integral, evite néctar)

-2 copos agua

 

Modo de preparo:

Dissolva o ágar ágar em 2 copos de agua fria. Leve ao forno brando, mexendo sempre. Quando levantar fervura continue mexendo por mais uns 3 minutos. Deixe esfriar um pouco e misture o suco de uva. Para adoçar use com moderação o açúcar demerara ou de coco ou xilitol. Despeje em forminhas de silicone e leve para gelar ate endurecer.

 

Carboidrato no jantar pode?

macarrão

Muitos tem medo de consumir carboidrato no jantar, pois criou-se o mito de que a noite consumir carboidrato engorda.

Realmente é importante consumir uma refeição mais leve a noite, para não dormir pesado, pois a digestão pode atrapalhar no sono e também não necessitamos de muita energia no fim do dia. No entanto é mito a questão de engordar, o que conta é quanto de carboidrato foi consumido ao longo do dia. O importante é o tipo desse carboidrato, priorize os complexos (ricos em fibras) e naturais como os tubérculos e grãos.

Para saber qual quantidade ideal para seu consumo de carboidrato no dia, consulte um nutricionista.